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急に涼しくなってきましたね。
ご自愛されていますか？
喉が痛くて食べるのがしんどいですと @asm_mkrs さんからSOSいただいたので、急遽一品。
レンコンのビタミンCは熱に強く免疫力を高めてくれ、粘りのムチンは粘膜を保護し、タンニンが炎症を抑えてくれます。
スープとしても、ごはんやおうどんにかけても美味しいので、食欲に合わせて作ってみてください。
いろはレシピ
お鍋にたまご以外の材料を入れ火をとおす。
沸いたら溶き卵を入れて出来上がり。
材料
＊レンコン すりおろし
＊生姜 すりおろし
＊水
＊だしの素
＊いろは醤油
＊溶き卵
早くよくなりますように。
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