デトックスないろはレシピ

むくみ解消にゴボウのキンピラ~イヌリンと食物繊維でデトックス~

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‎歯ごたえ‬ が美味しいゴボウは、余分な水分を排出してくれるできるやつ。
これも病院食に飽きた祖母に差入れてきました。
お肉入れたほうが栄養バランス‬ いいんだけど、お肉食べないおばあちゃんだから、今日はゴボウとニンジンだけでシンプルに。
‎ちくわがあれば入れても美味しいですね。



 作り方

‪ゴボウ‬をささがきに。‎ニンジン細切りに。
ごま油をひいたフライパン‬で炒める。砂糖、酒、醤油、みりんの順に味付けして出来上がり。


 材料

‪*ごぼう‬
‪*にんじん‬
‪*鷹の爪‬ あれば
*ごま油
‪*砂糖‬ (今回は‎ココナッツシュガー)
‪*酒‬ (日本酒)
*‎醤油‬
‪*みりん‬


 コメント

‪ゴボウは色が気にならなければ酢水につけなくてもOK。‎アクにも栄養と旨みがあるよ。
ゴボウのイヌリンで余分な水分を排出して、‎むくみ解消‬。
豊富な食物繊維で腸内デトックス効果も♪


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