ごはんがススムいろはレシピ

幸せホルモンが出ちゃう☆子どもも大好きバターチキンカレー

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カレーのスパイスは腸を温めて、幸せホルモンを分泌させてくれる♪
幸せホルモン、セロトニンは、腸から分泌されてるんだって。
これは笑顔が増えそうだ♪
 
市販のカレールーも小麦粉も使わないけど、とっても簡単。
10分超えそうだけど、本格的で美味しくてすぐできます。
 
 

 いろはレシピ


①鶏肉を一口大に切り、ヨーグルトとカレー粉を揉みこむ。
②フライパンに、オリーブオイル、ニンニク、ショウガを入れて点火。香りがしてきたら玉ねぎをしんなりするまで炒め、トマト缶を投入。3分煮て酸味を飛ばす。
③②に①(ヨーグルトも全部)を入れ火を通し、コンソメ、バター、いろは醤油、ケチャップ、砂糖、カレー粉を入れ味を調えたら出来上がり。
 
仕上げに生クリームかけてみました。
 


 材料


*鶏肉 1枚
*ヨーグルト 150g
*カレー粉 大さじ1
*ニンニク みじん切り
*ショウガ みじん切り
*玉ねぎ 1個みじん切り
*トマト缶 1缶
*コンソメ あれば
*バター 20g
いろは醤油 小さじ1
*ケチャップ 大さじ1
*砂糖 大さじ1 ハチミツも可
*カレー粉 大さじ1
*生クリーム 仕上げにお好みで
 


 コメント


いろは醤油が隠し味♪
コクが出ます。
 
ヨーグルトとスパイスの効果でお肉が柔らかい。
マイルドなカレーです。
 
次の日も味が落ち着いてまた美味しい♪


カレーのスパイスは、抗酸化力が強く、
疲労回復や、美肌、風邪予防にも効果的。



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コメント

    • yuki
    • 2017年 3月 23日

    はじめまして。
    昨日バターチキン作ってみました!辛くない、と子どもも食べてくれてうれしかったです。
    お醤油をカレーに入れるのは初めてです!でも、お塩よりもずっとマイルドな感じがして大好きな味でした。
    他のレシピも作ってみたいです。
    おいしいレシピ、ありがとうございました!

      • Chihiro
      • 2017年 3月 23日

      yukiさん

      作ってくださってありがとうございます!
      バターチキンカレーは、我が家でも大人気レシピです。

      お醤油って、コクを出してくれるんです。
      普段のカレーにも少し入れる美味しくなりますよ♪

      いろは醤油、隠し味にも試してみてください(^-^)

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